Farsruller

Det skal du bruge:
4 pers.
500 g Hakket  flæsk
1 Æg
1 spsk. Hvedemel
1 tsk. Salt
½ tsk. Peber
1 dl Vand
75 g grovhakket Bacon
¼ tsk. Stødt nellike
¼ tsk. Stødt ingefær
Olie
Til saucen
2½ dl fond
1 dåse hakkede tomater
1 dl Fløde
1 spsk. Maizenamel
Hakket persille

Sådan gør du:
Kødet røres til fars med æg, mel, salt, peber, krydderier, bacon og vand Kødet formes til ruller og brunes i en gryde. Fonden  blandes med tomaterne og  fløden, og hældes over rullerne. Lad det stå og simre under låg i ca. 25 min. Jævn om nødvendigt sovsen med lidt maizenamel.
Server med kartoffelmos

Indholdsfortegnelse
Svinekødsretter

Fortegnelse over samtlige
kategorier i Vibeke`s Kogebog

Madbrevkassen


copyright © 2003-2004
www.Vibekes-Kogebog.dk